そば蜂蜜

甘さ

香り

個性

夏に咲くそばの白い花とは対照的に、蜂蜜は褐色で強い香りを持ち、黒砂糖の様な味です。鉄分、カリウム、ポリフェノールを多く含み、美容や健康のために大変人気です。